Xuất hiện vào thế kỉ 19, Victoria Sponge cake là loại bánh rất phổ biến ở Anh với đặc điểm nhận dạng giống như một chiếc sandwich. Đó là chiếc bánh được kẹp kem hoặc mứt ở giữa và không có trang trí ở trên đỉnh. Nguyên liệu gồm có: - 225 gram bơ (để mềm) - 225 gram đường bột - 4 quả trứng - 10ml vani - 225 gram bột mì,8 gram bột nở, 5 gram muối - 240ml heavy cream - 10 quả dâu tây *Nguyên liệu dùng cho 2 chiếc khuôn 20cm. *Nhiệt độ lò: 170 độ C. Thời gian nướng: 20' - 25'.
Cho đến nay, công thức làm bánh giản đơn này đã được tạo thành vô số những công thức khác nhau để tạo nên bánh pudding hoặc những đồ ăn nhẹ khác, chẳng hạn như: bánh fairy, pudding Eve và rất nhiều loại bánh hay đồ tráng miệng khác.
Cùng xem clip hướng dẫn cách làm Victoria Sponge cake nào!
Các công thức làm bánh khác cho bạn tham khảo:
Yorkshire pudding: Làm rất dễ và khiến người ăn mê mẩn
Xem clip hướng dẫn làm lava cake đẹp ngây người
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
